Tranebær
Tranebær gror på tuer og på kanten af højmoser i den tempererede klimazone også her i landet.
Der findes 2 vildarter, som typisk kaldes tranebær:
Vaccinium oxycoccus er den vilde form hos os, og får relativt små bær på omtrent 1 cm.
Den amerikanske form - Vaccinium macrocarpum - også kaldet Craneberry, får frugter på størrrelse med kirsebær.
Frugterne smager bittert - syrligt og bruges til fremstilling af juice og er fortrinligt som syltetøj til kødretter, eller i tørret og let sødet form som tilbehør i salater. Frugten er rig på C-vitamin og har været benyttet til bekæmpelse af skørbug. Tilsvarende tyttebær har den et højt indhold af benzoesyre, hvilket gør syltetøj fremstillet af tranebær meget langtidsholdbar.
Der findes 2 vildarter, som typisk kaldes tranebær:
Vaccinium oxycoccus er den vilde form hos os, og får relativt små bær på omtrent 1 cm.
Den amerikanske form - Vaccinium macrocarpum - også kaldet Craneberry, får frugter på størrrelse med kirsebær.
Frugterne smager bittert - syrligt og bruges til fremstilling af juice og er fortrinligt som syltetøj til kødretter, eller i tørret og let sødet form som tilbehør i salater. Frugten er rig på C-vitamin og har været benyttet til bekæmpelse af skørbug. Tilsvarende tyttebær har den et højt indhold af benzoesyre, hvilket gør syltetøj fremstillet af tranebær meget langtidsholdbar.
Der er ikke nogen produkter, som matcher de kriterier, du har angivet.